Pompoen is echt mijn lievelingsgroente, het is super veelzijdig. Je kunt het hartig eten maar ook heerlijk om zoet te eten, door het bijvoorbeeld in cake of taartjes te verwerken. Ook is pompoen super gezond en goed voor je huid. Pompoen is rijk aan vitamine A, C en E. Vitamine A kalmeert en verzacht je huid terwijl vitamine C en E bekend staan als sterke antioxidant. Ook gaan ze allemaal de effecten van huidveroudering tegen. Ze geven je huid dus een boost waardoor deze er frisser en stralender uitziet. Recept voor 2 taartjes  Nodig:2 springvormpjes 10 a 12 cmMengkomSpatelBakpapier Ingrediënten:100 gr amandelmeel 2 eieren150 gr pompoen 3 el ahornsiroop 1 zakje bakpoeder1 tl vanille-extractSnufje zout 2…